치킨 본사는 역대 최대, 가맹점은 역성장: 2026년 4월 최신 데이터로 본 치킨 산업의 두 얼굴

치킨 가맹점의 일상. 본사 빅3 합산 매출이 처음으로 1조6000억 원을 넘어선 2025년, 공정위 기준 치킨 가맹점 수는 처음으로 줄었다. 가맹점당 종사자 2.1명, 차액가맹금 4100만 원, 배달 수수료 최대 29.3%가 이 주방의 현실이다. [사진 = 코리아비즈니스리뷰 DB] 2026년 4월, 치킨 업계에서 이례적인 뉴스가 나왔다. BBQ가 치킨 판매가와 가맹점 공급가를 동결하겠다고 선언한 것이다. 닭고기·튀김유 등 원재료비와 배달 플랫폼 수수료가 모두 오른 상황에서, 비용 상승분을 본사가 떠안겠다는 내용이었다.…